Мы рады новой встрече с вами и возможности поговорить о здоровье и генетике.

Наш возраст, биоритмы, образ жизни, режим дня и диеты, пищевые привычки, генетическая предрасположенность и изменчивость, прием лекарств – имеют значение для поддержания здоровья.

Сегодня мы поговорим – почему баланс витаминов нарушается и как на него влияет ДНК.

Как уровень витаминов сказывается на здоровье?

Для поддержания здоровья организму человека нужно множество полезных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, мокро и микроэлементов.

Многие из них синтезируются внутри клеток организма, но есть и те, что построить самостоятельно клетки не могут. К ним можно отнести и витамины — вещества, которые лишь частично могут вырабатываться организмом, и обязательно должны поступать с пищей.

Известно несколько основных групп витаминов, к которым относят 13 веществ: витамины A, C, D, E, K и витамины группы B (рибофлавин, ниацин, тиамин, пантотеновая кислота, биотин, пиридоксин, цианокобаламин и фолаты).

Витамины выполняют различные функции. Большинство из них выступают в роли коферментов — веществ, которые помогают работать ферментам и совместно с ними могут регулировать реакции, протекающие в организме.

Например, свертывание крови, иммунный ответ, получение энергии из пищи.

Чаще всего встречается дефицит витаминов:

• А (ретинол), из-за этого может появиться сухость кожи и ухудшение зрения;

• B1 (тиамин), его недостаток может привести к снижению аппетита, ухудшению качества сна и усилению раздражительности;

• B2 (рибофлавин), снижение его уровня может нарушить метаболизм белков, жиров и углеводов, а также процесс кроветворения;

Иногда витаминов поступает в организм даже больше, чем нужно и это тоже может стать причиной неприятных симптомов.

Например, избыток витамина А может вызвать тошноту и сыпь, а гипервитаминоз витамина D приводит к слабости и головной боли.

Почему витаминов может не хватать?

Генетика

Придерживаясь сбалансированного питания могут возникать проблемы с уровнем витаминов в крови, связаны с генами. Одна из причин это различие генов(мутации) влияющих на процессы усвоения витаминов клетками. Так, уровень некоторых витаминов — D, E, B2, B12, A, B9, B6, C — зависит от белков и реакций, которые контролируются последовательностью ДНК.

Питание

Главный источник витаминов — питание. Причем привычный рацион может вызывать как недостаток, так и избыток этих веществ.

Питание, в котором не хватает круп и зерновых, может привести к недостатку витаминов В1 и В2.

Количество жиров сказывается на уровне витамина А — этот витамин жирорастворим, и жиросодержащие продукты помогают ему усваиваться.

А люди, придерживающиеся веганской или вегетарианской диеты, часто испытывают дефицит витамина В12, поэтому им лучше принимать его дополнительно в виде добавок.

Сопутствующие диагнозы

Витамины могут плохо усваивается и из-за хронических заболеваний кишечника: хроническая диарея, нарушения всасывания, болезнь Крона. Они мешают витаминам попадать из кишечника в кровь. Еще на усвоение витаминов влияют болезни печени и почек.

Влияние солнца

Люди, живущие в регионах, где мало солнечного света, рискуют получить дефицит витамина D, потому что солнечные лучи преобразуют его в активную форму, которая усваивается организмом.

Алкоголь

Еще важный фактор дефицита витаминов — алкоголь, его злоупотребление может привести к снижению уровня витаминов группы B.

При хроническом алкоголизме недостаток тиамина способен вызвать повреждение мозга: энцефалопатия, деменция. Причины дефицита тиамина связывают с нарушениями нормального рациона и воздействием алкоголя на кишечный транспорт.

Как гены влияют на баланс витаминов?

Уровень большинства витаминов ассоциирован с вариантами разных генов. Чтобы выявить эти варианты, исследователи проводят полногеномный анализ ассоциаций (экзом или геном: какой выбрать тест).

Исследуют большую выборку людей с разным содержанием витамина в крови и сравнивают точечные различия в их генах. Генетикам удается определить конкретные последовательности (мутации) связанные с дефицитом.

Например, витамин D связан c тремя генами GC, VDR, DHCR7. Все эти гены связаны с метаболизмом и транспортом витамина.

Еще один витамин, содержание которого в крови зависит от генов это витамин А. Его количество связывают с геном белка ТТР (транстиретина), который связывает и транспортирует тироксин и ретинол (витамин А).

Мутации в гене MTHFR (фолатный цикл) способны вызывать недостаток витаминов группы B. Белок, который кодирует этот ген, необратимо преобразует один из участников цикла расщепления фолата.

Есть и другие гены, некоторые варианты которых могут увеличивать риск развития дефицита, их можно обнаружить при помощи генетических тестов.

Важно о дефиците витаминов

Гены, которые связаны с дефицитом витаминов, находят при помощи полногеномного анализа. Обнаружить такой вариант в своем геноме поможет генетический тест.

Если генетический тест выявил предрасположенность к снижению уровня того или иного витамина, лучше обговорить проблему с генетиком и диетологом. Зная о генетических особенностях, можно грамотно спланировать лабораторную диагностику и вовремя заметить дефицит, а также выбрать препараты и диету для корректировки.

🔖 Если вы прошли обследование своего здоровья или прошли генетические анализы – мы их прочитаем, расшифруем и распишем рекомендации для улучшения вашего здоровья.

С уважением, команда Genetyka.com.ua 💚